急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。

一、适宜吃的食物：

1.发作时最好用流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤，应以流食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到半流食。

2.重呕吐腹泻者，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

不适宜吃的东西：食用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

除了以上的所说的事项之外，还要注意：

1、严重者要卧床休息，注意保暖。

2、保持口腔及身体清洁。

3、按时服用医师处方之药物。如症状无改善或有疼痛情形，请立刻回医院复查。

4、康复后要学会保养和调养，可以通过补充益生元的方式进行对肠道的菌群平衡进行调节。

5、多运动。